Frozen food rumahan: sinyal peluang untuk UMKM kuliner

Produk beku rumahan semakin relevan karena konsumen mencari makanan praktis, stabil, dan mudah disimpan. Tantangannya ada pada rasa setelah dipanaskan, keamanan pangan, dan kejelasan informasi bahan.

Yang perlu diperhatikan

Kemasan, instruksi penyajian, dan komunikasi status halal harus disiapkan dengan hati-hati agar pembeli merasa percaya.